Animations oenologiques

Animations oenologiques Beaujolais / Lyon !

Viticulteur d'un Jour, Confrérie Viticole Beaujolais, Dégustations Oenologiques Beaujolais, Quizz, Casino du Vin...

Sur le thème du vin, nous vous proposons différentes expériences à vivre ou animations ludiques.Pour animer vos après midi ou soirées, devenez viticulteur d'un jour, intronisez vos invités par une confrérie viticole du Beaujolais, organisez une dégustation oenologique en Beaujolais ou sur Lyon, où testez vos connaissances lors d'un quizz vin ou casino du vin.

Viticulteur d'un jour

Vous êtes les propriétaires fictifs d'un vignoble riche en cépages... 

Réalisez vous même votre propre vin en équipe, assemblez les cépages de votre vin comme un véritable œnologue, créez la politique commerciale et le marketing de votre vin, imaginez l’étiquette de votre bouteille, soyez le « grand cru » primé… 

Après avoir été initié de façon simple et dynamique par l’œnologue animateur sur l’élaboration, la technique de l’assemblage et la dégustation du vin, vous élaborerez par équipe votre cuvée « Maison» à l’aide des différents vins de cépages et de divers instruments spécifiques d’œnologie mis à votre disposition. 

Puis, vous créerez votre marque et l’étiquette s’accordant avec le style de vin que vous aurez réalisé. Enfin, vous imaginerez pour votre cru une base de politique commerciale et de marketing grâce aux nouvelles connaissances acquises du marché mondial du vin. 

Après que l’œnologue animateur ait apprécié les étiquettes et les meilleures stratégies commerciales et de marketing, vous élirez, après dégustation à l’aveugle, le meilleur et le moins bon des crus réalisés. Surprise assurée !!  

Les membres de l’équipe la plus talentueuse du concours se verront remettre un diplôme ainsi qu’une récompense vinicole. Tous les participants repartiront avec un petit livret explicatif sur la dégustation de vin afin de prolonger le bon souvenir de cette expérience œnologique originale et unique. 

Durée de l’activité : 3 heures.

Pas de minimum/maximum de participants. 

Intronisation par une confrérie viticole

Durant votre apéritif ou cocktail, intronisez quelques invités par une confrérie viticole de Bourgogne ou du Beaujolais au cours d’une cérémonie typique et conviviale lors de laquelle l’intronisé reçoit le diplôme et le tastevin.  

Durée : variable en fonction du nombre d'intronisés.

Pas de minimum / maximum de participants.

Dégustations oenologiques

Un grand classique, mais toujours très apprécié par les convives : Un œnologue vous initie à l’art de la dégustation ou vous commente les vins que vous dégustez durant votre repas.

Durée : possible pendant un apéritif ou cocktail, un déjeuner assis, en soirée...

Pas de minimum / maximum de participants.

Dîner accord mets et vins

Cette animation repose sur les sensations visuelles, olfactives et gustatives de l'harmonie mets-vins. Nous mettrons en valeur la perception des règles d'alliance des accords gourmands. Les vins sont à définir selon le menu proposé.

Jeux oenologiques :

Le jeu des arômes qui s'effectuera après l'entrée permettra de développer votre sens olfactif en retrouvant les différentes essences des vins blancs et rouges.

Le jeu des verres noirs se déroulera après le plat principal et les convives devront par le sens du goût découvrir la couleur du vin.

Un quizz sera proposé aux participants durant tout le repas.

Le résultat des jeux sera communiqué durant le dessert avec une initiation au sabrage de champagne.

Durée : pendant un déjeuner ou dîner.

Pas de minimum / maximum de participants.

Quizz, casino du vins...

Toutes les animations traditionnelles peuvent être adaptées au milieu du vin.

Durée : possible pendant un apéritif ou cocktail, un déjeuner assis, en soirée...

Pas de minimum / maximum de participants.